Gastronomie

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Liqueur de fleur de sureau : l’incontournable de cet été

Même si les beaux jours tardent à arriver, on a tous hâte de pouvoir déguster un délicieux cocktail en apéritif. La liqueur est un des principaux ingrédients des cocktails. On peut en trouver à de nombreux parfums communs : liqueur de fraise, framboises, menthe… Cependant, il en existe des plus originales : liqueur de mangue, …

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Pâtisserie professionnelle : Comment devenir le meilleur ?

Que l’on soit passionné ou gérant d’une pâtisserie professionnelle, on souhaite toujours être le meilleur et réaliser de délicieux gâteaux. On ne s’improvise pas pâtissier, il faut aimer ce domaine et y consacrer beaucoup de temps pour arriver à ses fins.  1. Être passionné En pâtisserie professionnelle, il faut être passionné. C’est un domaine qui …

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Pernand Vergelesses : une appellation bourguignonne reconnue

La région Bourgogne ne compte pas moins de 84 appellations viticoles avec certaines plus ou moins connues comme Chablis, Bourgogne Aligoté, Nuits-Saint-Georges. Elles sont réparties d’Auxerre le plus au nord à Mâcon au sud et entre 4 catégories : régionales, communales, Premier Cru, Grand Cru. Parmi toutes ces appellations, il peut être difficile de tout …

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Recette cocktail : utiliser du Duke Sloe Gin?

Vous êtes amateur de cocktail ? Personnellement, j’adore faire de nouvelles découvertes, tester de nouvelles saveurs et faire mes propres mélanges. La mixologie, c’est tout un art pour réaliser de délicieux cocktails. Je vais vous présenter le Duke Sloe Gin et vous dévoiler une délicieuse recette cocktail dont vous ne pourrez plus vous passer. Le …

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