Qu’est-ce que la vente des vins Beaune ?

En France, il existe deux grands événements pendant lesquels les vins de Bourgogne sont mis à l’honneur. Même si on trouve ces produits dans nos commerces et sur Internet, les passionnés les attendent avec impatience. Il s’agit de la vente des vins Beaune des Hospices ainsi que celle des Hospices de Nuits. Je vais vous parler plus en détail de celle des Hospices de Beaune.

1. Les caractéristiques des vins de Beaune

Beaune est la capitale des vins de Bourgogne. Elle est réputée dans le monde entier pour la qualité de ses vins vendus une fois par an lors de la vente des vins Beaune. Ces vins sont produits sur la Côte de Beaune et la Haute Côte de Beaune, régions que l’on peut découvrir si l’on emprunte la route des Grands Crus. Cette appellation Beaune regroupe 42 Premiers crus et 7 Grands crus. Les cépages principalement utilisés sont le Chardonnay et le Pinot noir, qui se démarque largement avec 60% de la production. Sur la Côte de Beaune se trouvent des villages très connus comme Pommard, Meursault, Puligny-Montrachet, Aloxe-Corton. De quoi faire rêver de nombreux amateurs de vins de Bourgogne. A Beaune se sont installées de nombreuses grandes maisons de négoces viticoles.

2. Le déroulement de la vente des vins Beaune

Tous les ans fin novembre au cœur de l’Hôtel Dieu se déroule la vente des vins Beaune. Célèbre dans le monde entier, événement pendant lequel les vins de Bourgogne sont à l’honneur. Cet édifice, aussi connu sous le nom des Hospices de Beaune, fût un hôpital auparavant. Aujourd’hui, il est possible de le visiter et aussi d’acheter les vins issus de ses vignes. En effet, au fil des années, des bienfaiteurs ont fait don de leurs vignes. La superficie s’élève à pas moins de 60 ha. Lors de cette vente aux enchères, le caviste beaunois Marché aux vins qui vend habituellement la production des Hospices met en vente ses plus belles bouteilles. Des acheteurs du monde entier font le déplacement ou se connectent via les outils numériques. En achetant un de ces vins, les acquéreurs font aussi preuve de charité, car une partie des bénéfices est reversée à l’association des Hôpitaux civils ainsi qu’une autre association. Chaque année, la cérémonie est présentée par une personne célèbre. 

Si vous êtes intéressé par acheter des vins de Beaune, mais que vous ne pouvez pas vous rendre à la vente des vins Beaune, vous pouvez aller faire un tour sur la boutique en ligne du Marché aux vins.