Gastronomie

Il y a des alcools que nous connaissons bien comme le vin, le gin, la vodka. Mais il y en a d’autres qui restent encore méconnus, mais qui méritent vraiment de revenir sur nos tables françaises. Il s’agit par exemple du Guignolet ou du Marc de Bourgogne. Découvrons ou redécouvrons ensemble cette spécialité bourguignonne oubliée. […]

Avec ses 84 appellations, la région Bourgogne est une des régions viticoles les plus célèbres au monde. Vous avez certainement entendu parler de la Côte de Beaune, la Côte de Nuits ou encore de la Côte Chalonnaise. Elles renferment toutes de nombreux domaines. Aujourd’hui dans cet article, je souhaite mettre en lumière les 3 plus

La viande Black Angus, ses origines  L’origine de la race vient d’Écosse et plus particulièrement du comté d’Angus d’où la provenance de son nom. La race Black Angus date du seizième siècle, c’est le fruit d’un éleveur bovin de génie : Hugh Watson qui voulait créer une race résistante aux températures élevées. Pour ce faire,

Le gin est un alcool très utilisé dans de nombreux cocktails comme le Martini ou le Gin Tonic. Je trouve intéressant de savoir comment sont fabriqués les produits que nous consommons. Le but de cet article n’est pas de faire de vous des maîtres distillateurs, mais plutôt de vous aider à découvrir les secrets de

Forte de son patrimoine culturel, la France l’est tout autant au niveau culinaire. Les spécialités qui bordent nos régions françaises, ont su régaler nos papilles au fil des années que l’on soit originaire ou non de leur lieu de naissance. Qu’elles soient lyonnaises, bourguignonnes, bretonnes, alsaciennes ou même provençales, les spécialités françaises regorgent de pépites.

Vin blanc, rouge ou rosé, quel vin boire avec un plateau de fruits de mer  ? D’ici ou d’ailleurs, découvrez notre sélection de vins pour accompagner votre plateau de fruits de mer. L’incontournable vin blanc, l’allié parfait du plateau de fruits de mer Lorsque l’on nous présente un plateau de fruits de mer, nous avons

Le bassin d’Arcachon Situé dans les Landes de Gascogne, qui appartient au département de la Gironde, le bassin d’Arcachon possède une surface de “petite mer intérieure” de 155 kilomètres carrés à marée haute donnant sur une ouverture vers l’océan Atlantique, le long de la côte d’argent.   Cette position géographique lui confère un terrain propice à

Lors d’un moment de détente sur la plage, pour une soirée entre amis, un anniversaire, etc., boire un bon cocktail fait toujours plaisir, lorsqu’il est bien réalisé. À cet effet, l’un des ingrédients phares de cette boisson est le whisky. En fonction du type de cocktail dont il s’agit, il permet d’obtenir un goût spécial.

Vous aimez le cassis ? Si oui, vous allez adorer la crème de cassis ! Cette liqueur bourguignonne composée de baies de cassis qui ont macéré dans l’alcool surfin  est parfaite pour réaliser des cocktails. Le plus connu étant le blanc cassis, spécialité bourguignonne. Dans cet article, nous allons vous apprendre à déguster la crème

Quand on parle de vin, la Bourgogne est une région qui vient souvent à l’esprit. Cette région française, est à l’origine de certains des vins les plus savoureux et uniques au monde. Si vous souhaitez vous lancer dans la dégustation de vin, ou simplement mieux apprécier les vins de Bourgogne, cet article est fait pour