Gastronomie

Lorsque l’on évoque la gastronomie dijonnaise, on pense en premier lieu à la moutarde de Dijon. Il y a pourtant un petit gâteau dont on oublie souvent l’origine, et qui fait la fierté de la capitale des Ducs de Bourgogne, c’est le pain d’épices de Dijon ! L’histoire du pain d’épices de Dijon Le pain […]

Vous avez entendu parler de viande maturée Halal mais vous n’êtes pas sûr de bien comprendre le concept ? On vous explique tout dans cet article. Comme le fromage ou encore le vin, certaines pièces de viandes peuvent être affinées grâce à la maturation. Pour ce faire, un combo exceptionnel de paramètres doit être réuni

La liqueur de Cherry Brandy d’origine anglaise est une liqueur forte à base de cerises mélangées avec de l’eau de vie. Elle titre en général à 25° d’alcool.  On l’utilise dans la cuisine comme liqueur et dans les cocktails. Elle s’utilise aussi en tant que boisson pour accompagner les desserts. On la trouve facilement dans

Les gourmandises de la pâtisserie orientale sont consommées partout dans le monde. Nous partageons ici avec vous le top 5 des meilleures confiseries de la pâtisserie orientale en ligne. Corne de gazelle La corne de gazelle est une gourmandise dont le constituant principal est la pâte d’amande. Vous pouvez vous la procurer dans une pâtisserie

Les brochettes de bœuf accompagnées de sauce plus ou moins épicée sont un incontournable de la cuisine marocaine. Idéalement, la cuisson devra se faire au barbecue ou sur une plancha, c’est donc une recette parfaite pour vos repas d’été. Accompagnement chaud ou froid, c’est à vous de choisir car les brochettes de bœuf à la

Le chocolat existe depuis maintenant plusieurs centaines d’années et est consommé de différentes manières. Généralement, c’est un aliment qui plaît à toutes les générations. Concevoir un chocolat unique et français, c’est ce qu’a décidé de faire la marque Le Comptoir du Cacao. Découvrez dans cet article l’histoire de la marque.  Comptoir du Cacao : histoire

La charcuterie halal, un marché en plein essor Depuis plusieurs années maintenant, la courbe du marché du halal est en pleine ascension. Les grandes marques historiques se sont mises aussi à la fabrication de produits halal. Il y avait, bien entendu, la viande brute, divers produits carnés transformés, et à présent la charcuterie, qui représente

3 bonnes raisons d’opter pour la livraison de viande halal à domicile  Manque de temps, manque de confiance, les enseignes de boucheries qui proposent de la bonne viande halal ne sont pas très nombreuses surtout dans les milieux ruraux, c’est pourquoi je reviens aujourd’hui sur les 3 bonnes raisons d’opter pour la livraison de viande halal

L’hiver arrive à tout à allure et avec lui, les merveilleuses soirées de raclettes en famille ou entre amis, c’est donc le moment de faire le point sur la charcuterie halal en ligne qu’il est possible de trouver sur internet, on vous donne tous nos bons plans pour trouver les meilleurs produits.  Le Garçon Boucher