Gastronomie

Achat vins de Bourgogne : où en trouver ?   Que ce soit pour remplir votre cave ou pour une occasion, on recherche toujours le meilleur endroit pour faire nos achats de vins de Bourgogne. Mais comment s’en procurer lorsque nous ne sommes pas en Bourgogne ? Quel est le meilleur vin de Bourgogne ?

Lorsque l’on parle de dégustation, nous imaginons la personne faisant tourner son verre afin d’humer son vin, pour le goûter et le recracher. D’apparence, cela peut paraître compliqué, réservé aux professionnels ou aux expérimentés. Décrire le vin présent de son verre n’est pas une chose évidente, la dégustation de vin est très personnelle car vous

“Burgers”, à peine ce mot prononcé que l’odeur arrive délicieusement à votre nez. N’est-ce-pas ? Peu importe que vous le préférez au fast-food, dans un restaurant ou fait-maison, les burgers restent un mets populaire que tout le monde adore ! Mais qu’est-ce qui fait la réussite principale d’un bon burger ? Mais comment réaliser ces

Il est plausible que vous vous retrouviez dans l’embarras de choix face à une gamme variée de bouteilles de vin surtout si vous n’avez aucune connaissance en la matière. La bonne nouvelle est que vous n’avez pas besoin d’expérience ou suivre des stages en œnologie pour réussir le choix de votre vin. Il vous suffira

Vous souhaitez commander de la viande halal en ligne mais vous n’êtes pas sûr de savoir quel boucher ou fournisseur choisir ? Voici dans cet article quelques conseils qui vous permettront de choisir une viande de qualité dans le respect de vos croyances religieuses.  Comment s’assurer que la viande est bien halal ?  Comme dans

Lorsque l’on parle de spécialités bourguignonnes, une des premières se trouve être les vins de Bourgogne. Cependant, il y en a d’autres tout aussi connues comme la crème de cassis noir de Bourgogne ou d’autres moins comme le marc ou la fine de Bourgogne. Le Marc et la Fine de Bourgogne sont deux alcools à

Spécialité incontournable de la région, la crème de cassis traditionnelle est protégée depuis 1908. Un siècle plus tard, ce produit traditionnel reçoit officiellement 2 labels IG (Indication Géographique) décernés par l’INAO (institut national de l’origine et de qualité). A noter qu’il faut bien distinguer l’IG “Cassis de Dijon” qui n’est délivrée qu’aux crèmes de fruits

Fabriquer du vin beaune peut paraître un procédé facile. On récolte le raisin, on le presse et on le met en bouteille. Cependant, sa fabrication comporte de nombreuses subtilités qu’il faut prendre en compte pour avoir un vin de qualité. Cette qualité sera aussi influencée par ce qu’il se passe dans la cave. Je vous